Розведення страусів в домашніх умовах для бізнесу

Страусині ферми приносять своїм господарям постійний дохід більш ніж в 100 країнах світу. Але на нашому сільськогосподарському ринку страуси поки ще покривають потребу менш ніж 1% (для порівняння: в США 50%, Європа 23%). Розведення страусів в домашніх умовах як бізнес економічно повністю обумовлено і один з важливих факторів - низька конкуренція.

Страус - птах безвідходна, плодюча і невибаглива. В організації бізнесу можливі три напрямки: товарне і племінне вирощування, агротуризм. У першому випадку фермер розводить страусів для отримання цінного м'яса, яєць, шкіри, пір'я, вій, жиру. У другому - для продажу страусенят і цілих сімей. Як правило, одне фермерське господарство реалізує всі види діяльності.

Своя страусина ферма

На території країн СНД основні напрямки діяльності страусиних ферм - це продаж птахів і агротуризм. На м'ясо страуси б'ються, як правило, на замовлення. До шкірі виявляють все більший інтерес переробники. Тобто профільні підприємства. А якщо ми запропонуємо весь спектр готової продукції ...

Цифри, ціни і факти:

Найбільший страус в світі - Чорний Африканський. Дорослий самець африканського чорного страуса (саме таку породу вигідно розводити) важить до 150 кг, самка - до 120 кг. Порода походить для домашнього вирощування, але фермери в основному віддають перевагу породу - Південноамериканський (Нанду). Вони набагато менше своїх побратимів: зростання 1,4 метра, а вага до 40-ка кілограм. Але зате нанду не вибагливий до змісту і швидше за інших страусів розмножується. Вихід чистого м'яса - 55-60%. Вартість продукції в тушках - 5 $. Філе в роздріб - 16 $. До забою страус готовий у віці 10-14 місяців.

1 самка дає 40-110 яєць за сезон (з квітня по вересень). До кладці птах здатний з 2-х років. Її відтворна функція зберігається до 40 років. Яйця страусів найбільші в пташиному світі. Яйце страуса більші курячого більш ніж в 25 разів. Його вага становить - 1,4-1,9 кг, а куряче всього лише 58 грам. Вартість страусиного яйця знаходиться в межах - 15-19 $ (в залежності від маси). Вартість м'яса: в тушці - 3,7 $ / кг, філе - 10 $ / кг. Ціна на порожню яєчну шкаралупу, становить - 7 $. Товщина шкаралупи - 0,5 см. Тому вона відмінно підходить для вирішення декоративних завдань в сувенірній продукції або навіть в дизайнах інтер'єрів. Вартість інкубаційного яйця досягає - 55 $.

Одна половозрелая самка в рік кладе 70-80 яєць. Інкубаційний період складає 42-45 днів. Вилуплюється по 50-60 пташенят в середньому. Ціна одноденок - 130 $ за голову. Страусята до місяця коштують 190 $, до 2 місяців - 220 $, до півроку - 330 $. Однорічні птиці - 460 $. За трирічних дають вже 1100 доларів. А за сім'ю 4-5 л. - 3700 $.

З одного дорослого страуса виходить півтора кілограма пір'я. Третина - шикарний матеріал для модної індустрії. Решту можна продати пухо-пір'яних підприємствам. Вартість - від 0,9 до 6,5 $.

Страусина шкіра використовується для пошиття сумок, ременів, взуття. Вона високо цінується, добре піддається обробці, а в виробах - міцна і зносостійка. Найкращі якості набуває, коли птаху - 10-14 місяців. Ціна вимоченої шкіри - 56 $ за 1,2-1,4 кв. м; виробленої - 130 $.

Навіть одна сім'я в фермерському господарстві призведе 50-60 страусенят протягом року. Частина потомства можна залишити «на яйцях», частина - відправити на забій. Вкладення в страусовий бізнес повністю окупляться вже через рік.

Варто згадати ще про австралійських страусів Ему. Їх вирощують для отримання цілющого жиру, який переробляють в косметичні креми і масла. Наприклад, з масла страуса ему роблять маски для волосся і шкіри. Ця птиця не вибаглива і може послужити прекрасним виробничим доповненням.

Розведення і утримання страусів на домашньому подвір'ї

Перед тим як розводити страусів в домашніх умовах слід ознайомиться з особливостями цих птахів.Це дозволить створити сприятливий клімат для успішного вирощування поголів'я і розвитку бізнесу.

Місце для ночівлі та вигулу

Страус - птах велика. Зростання дорослого самця - 2,7 м, самки - 2 м. Причому це ще й дурний птах. Очі страуса більше ніж його мозок. Блискавка, різкий звук її можуть налякати настільки, що пуститься бігти, не розбираючи дороги. А швидкість бігу страуса в разі небезпеки може перевищити 60 км / год. Адже вже у одне місячному віці страусині курчата розвивають швидкість до 50 км / год.

При таких габаритах і такій швидкості дорослий страус легко ламає огорожу з міцного бруса. Птах, звичайно, знайдеться і далеко не втече. Вона швидко забуває, чого злякалася, куди бігла. Так само несподівано зупиняється і починає ритися в землі ... Але нерви попсує, місце утримання поламає. Подбати про всі нюанси краще заздалегідь.

Цікавий факт! Те, що страус ховає голову в пісок при небезпеки - це НЕ правда. У випадки небезпеки ці тікають, а в окремих випадках маскуються, втілилися каменем або кущем в савані. Тоді вони ховають голову під крило і сідають на пісок. Але все, же голова страуса в піску буває не рідко, коли потрібно позбутися від паразитів.

Корисна порада! Для стійла і загороди вибираємо ділянки з невеликою вологістю - заздалегідь попереджаємо багато захворювань. Страусята чутливі до численних вірусів і інфекційних агентів. А у вологих умовах шкідливі мікроорганізми чудово розмножуються.

Стійла і загін для вирощування страусів в домашніх умовах:

1. В ОДНОМУ стійлі живе ОДНА сім'я. Висота приміщення - 2,7-3 м.


2. На одну дорослу птицю припадає 10 кв. м площі.


3. Для сну влаштовуємо суху підстилку з соломи і стружок. Для «купання» і яйцекладки - пісок. Самець може робити в долівці ямки для яєць. Треба буде в цих порожнинах влаштовувати піщані подушки.


4. Оптимальна температура в стійлах взимку - + 10 °. У деяких регіонах навіть не доведеться ставити опалювальне обладнання. Страус - великий птах. І виділяє багато тепла. До -20 ° його можна випускати днем ​​на прогулянку в загін.


5. Розрахунок площі загону - від 100 кв. м на одну дорослу птицю.


6. По периметру - металева сітка з осередками 30 × 30 см заввишки від 2 метрів.


7. Також по периметру ставимо поїлки і годівниці. Для великого птаха - на висоті 1-2 м, для страусенят - трохи нижче. Прикриваємо їх навісом.

У теплий сезон птахів краще тримати на свіжому повітрі.

Розрахунок кількості корму для одного страуса:

• 1,5 кг комбікорму;


• подрібнена зелена маса;


• сіно;


• до 10 л води.

Тільки що з'явилися страусенят на фермі не рекомендується три дня поїти і годувати. У цей період у них повинен розсмоктатися жовчний мішечок.

З четвертого дня життя пташенят годують на фермі спеціальним кормом:

• дрібні листочки конюшини або люцерни, змішані з комбікормом для бройлерів до місяця;


• сирок;


• варене яйце;


• воду;


• з трьох тижнів - гравій в окремих годівницях.

З другого місяця вводять фінішний комбікорм для бройлерів.

З трьох місяців страусенят можна випускати в загони.

поведінкові особливості

Страуси в більшості випадків поводяться спокійно. Доглядаючи за птахами, не рекомендується надягати ланцюжки, браслети, годинник і т.п. Високорослий молодий пташеня може легко зірвати прикрасу і проковтнути.

У шлюбний період самці бувають агресивні. Обережно! Припустимо за допомогою двометрового гака пригинати голову до землі і надягати чорний матерчатий мішечок.

При нестачі поживних речовин в організмі, недостатній годівлі страуси щипають один одного. Тому у недбайливих господарів птиці виглядають неохайно, облізлими і Ощипати.

Сім'я складається з одного самця і двох-семи самок. Це враховуємо при заселенні стійла.

Збут затребуваної продукції

Починаючи страусовий бізнес, необхідно адекватно оцінити свої можливості. Краще на старті придбати одну-дві сім'ї. Паралельно вирощування та догляду шукати ринки збуту продукції:

• окремі клієнти - фізичні особи (потенційні покупці м'яса, яєць, живих страусенят);


• елітні ресторани і кафе (страусине м'ясо - делікатес);


• аптеки, фармацевтичні і косметичні компанії (скуповують страусовий жир);


• підприємства модної індустрії (їм потрібні красиві пір'я);


• взуттєві фабрики, виробники галантереї (їм пропонуємо шкіру);


• виробники пухових виробів (беруть перо).

Чи не скидаємо з рахунків і європейського покупця.