Вирощування гарбузового насіння як бізнес

Вирощування гарбуза на насіння, приносить постійний дохід малим, середнім і великим фермерським господарствам. Тобто незалежно від обсягів. Насіння пузатої гарбуза продаються в сирому і смаженому вигляді. Маслянисті сорти затребувані в Європі, де повсюдно використовується гарбузова олія.

Жовто-оранжевий овоч не доставить підприємцю особливого клопоту. Гарбуз невибаглива. Для врожаю потрібні лише: сонце, земля і вода. Великі листи-лопухи так вистилають землю, що не дають бур'янам бешкетувати. Збирання на 50% можна механізувати.

Бізнес на гарбузовому насінні

Гарбуз була окультурена ще 3000 років тому. В Америці. Через торговельні шляхи насіння швидко поширилися по всьому світу. Фермери охоче бралися за вирощування найбільших овочів: роботи трохи, а урожай багатий.

Сьогодні відомо понад 200 сортів гарбуза: декоративні, столові і кормові; малоплідністю (для цього овоча), среднеплодние і великоплідні; однолетники і багаторічники, голонасінні і олійні. Зміст насіння в плоді - 1-2%.

Кому потрібні гарбузове насіння:

• звичайним людям, які знають про користь продукту, люблять його;


• профільним підприємствам, які займаються виробництвом олії з насіння;


• кондитерським фірмам, що використовують сирі і смажене насіння в своїх творіннях.

Основний обсяг гарбузового насіння йде за кордон. Популярністю користуються маслянисті сорти. Так як насіння йдуть у виробництво рослинного масла.

Наприклад, в Австрії скуповують урожай за ціною від 3 до 4,5 доларів (в неврожайні роки). Особливий попит - на штирійських маслянисту гарбуз (Штирія - австрійська земля, де був виведений цей сорт і де виробляється краще гарбузове масло). Вартість австрійського ПОСЕВМАТ - 16,8 доларів за 1 кг. Щоб засіяти 1 га, знадобиться 4,5 кг.

Вийти на зарубіжних скупників, виробників масла допоможе Інтернет.

Насіння гарбуза і кращі сорти для відкритого грунту

Спочатку розглянемо сорти гарбуза з великим вмістом насіння. Досвідчені фермери радять звернути увагу на сорти.

Високоврожайні насіннєві. З 1 га - 1,5-2 т насіння. Якщо зрошувати ділянку, то і більше 2 т. Найвдаліші сорти:

• болгарка;


• Херсонський кавун;


• Українська багатоплідна.

Олійні ґатунки. Дають менший урожай - 600-800 кг / га. Але коштують дорожче. Добре зарекомендували себе в наших широтах такі сорти:

Голонасінні гарбуза. Насіння не потрібно промивати, завдяки чому можна заощадити на сушінні. Їх не треба лузати, що привертає покупця. Роздрібна ціна на смажене насіння без лушпиння на 40% вище, ніж з лушпинням. Але врожайність у них невелика, схожість слабка. сорти:

• Голозерний кругла;


• Штирийская масляниста;


• Голонасінних.

Бізнес на гарбузовому насінні на 70% залежить від правильно обраного сорту для конкретної стратегії.

Технологія вирощування гарбуза на насіння

Як виростити гарбуз з насіння? Це абсолютно не складне завдання, так як гарбуз невибаглива рослина і приживається при будь-яких умовах. Але урожай можна зібрати в кілька разів більше, якщо дотримуватися простих правил.

Особливості агротехніки гарбуза на насіння:

1. Вирощування гарбуза з насіння має починатися з глибокої осінньої оранки на 30 см. Одночасно вносяться органічні добрива з розрахунку 10 тонн на гектар. Плюс мінеральні підгодівлі - 60 кг натрію і калію, 90 кг фосфору (на гектар).


2. Посів роблять, коли земля прогріється до + 12 ° на глибині 10 см.


3. Схема посіву - 70 х 70 см. На гектар землі потрібно 7 кг ПОСЕВМАТ. Широкі міжряддя дозволять провести культивацію, не пошкодивши рослини.

Терміни посадки гарбуза у відкритий грунт насінням 10-15 травня. Через тиждень з'являються сходи. Через 20 днів - ще й батога і перші квіти. Через місяць-півтора - перша зав'язь. Через 2 місяці - друга. Гарбуз повністю дозріває через 2 місяці. Овоч тепло- і влаголюбив. Навіть незначні заморозки можуть погубити рослина. Оптимальна температура для росту і розвитку становить + 28 °.

Стадії збору врожаю:

1. Гарбуз відривають руками.


2. По полю йде трактор зі спеціальним відвалом і скачує плоди в валки.


3. Слідом йде збирання гарбузів комбайн і збирає овочі.

Спеціальна техніка размельчает плоди, витягує насіння, а м'якоть розкидає по полю. Виходить відмінне добриво.

Для невеликих господарств можна придбати недороге стаціонарне обладнання. Гарбуз в нього завантажувати вручну. А техніка вже буде відокремлювати насіння. Маленький урожай можна весь переробити руками.

Продати тонну гарбузового насіння на внутрішньому ринку можна за 1100 доларів. Але спочатку потрібно подбати про врожай. Будуть потрібні певні витрати.

1. На оранку і культивацію ділянки - 22 долара за 1 га.


2. На покупку ПОСЕВМАТ - 75 доларів на 1 га.


3. На добрива - 52 долари (ділянка - 1 га).


4. На прополку два рази за сезон - 77,6 доларів.


5. На промивку тонни насіння - 22 долари (насіння Болгарки не треба промивати).


6. На просушку на сушильній столі «Бізон» з теплогенератором - 9 доларів за тонну.

Разом - 257,6 доларів. Навіть в неврожайні роки витрати окупляться.

Чим корисні гарбузове насіння смажене?

Гарбузове насіння мають багатий вітамінно-мінеральний склад, високу живильну цінність (540 ккал в 100 г м'якоті насіння).

Від чого допомагають гарбузове насіння:

1. Вітаміни С, Е - сильні антиоксиданти - підвищують імунітет, зберігають еластичність тканин, омолоджують організм.


2. Зміст бета-каротину в 100 г - 230 мкг. А елемент важливий для здоров'я очей.


3. Така речовина, як аргінін, зміцнює серце, покращує стан судин, відновлює клітинні структури м'язової тканини. 40 г насіння заповнять добову потребу людини в аргінін.


4. Гарбуз славиться своїм глистогінну дією. Щоб позбутися від паразитів, потрібно їсти жменю насіння кожен день.


5. Антиоксиданти запобігають розвитку раку, передчасне старіння організму.


6. Насіння сонячного овоча - профілактика таких чоловічих захворювань, як простатит, погіршення еректильної функції, зниження потенції.


7. 100 г насіння - це 90% від добової потреби людини в харчових волокнах. Останні забезпечують нормальне травлення, покращують перистальтику кишечника.


8. Високий вміст магнію (400 мг) і калію (2500 мг) - це потужна підтримка серця, міцні нерви і здоровий сон.

Перераховувати корисні якості гарбузових зерен можна ще довго. Якщо цю інформацію донести до потенційного покупця, то товар не залежиться на складі.