Вирощування кропу в домашніх умовах на продаж

Уявити сучасну кулінарію без використання ароматного кропу практично неможливо. Ця запашна зелень, яка прийшла до нас із Середземномор'я, користується величезним попитом при готуванні перших страв, салатів, солінь, а також в консервації.

Так уже повелося, що це джерело вітамінів і корисних мікроелементів затребуваний в будь-який час року. При цьому знайти його в продажу часом є досить складним завданням. Так чому б не отримати вигоду з стабільно високого попиту на це невибаглива, скоростигла рослина і не організувати власний бізнес по його вирощуванню і продажу?

Сьогодні ми розглянемо тільки два способи отримання врожаю кропу з метою збуту:

1. Вирощування безпосередньо в домашніх умовах.


2. Тепличний метод.

Обидва з них мають, природно, свої переваги. Тут ми не будемо розглядати вирощування кропу у відкритому грунті (на грядках, на поле або в городі).

Вирощування кропу на підвіконні

Кріп на підвіконні можна вирощувати з насіння. Для цього Вам знадобляться спеціальні ємності (чудово підійдуть горщики або ящики), хороший грунт і насіння. Садити кріп можна цілий рік, але слід пам'ятати: в осінньо-зимовий період догляд за ним буде трошки більше важким, ніж влітку і навесні. Вся справа в тому, що посіяного кропу для отримання більш пишної зелені необхідне сонячне світло. Якщо його недостатньо, то доведеться подбати про підсвічуванні спеціальної фітолампи.

При виборі насіння віддайте перевагу кущових скоростиглим сортам від перевірених фірм з хорошою репутацією.

Сорти кропу для вирощування на підвіконні:

Технологія вирощування кропу в теплиці така ж, як і в домашніх умовах. Вона включає в себе наступні етапи:

Замочування насіння. Бажано використовувати слабкий, теплий розчин марганцівки, в якому посівний матеріал слід протримати не менше кількох годин.

Висадка в грунт. Можна брати як великі ємності місткістю 2-3 літри, так і маленькі, з яких насіння потім пересідають на більш простору тару. На дні неодмінно повинен бути дренаж, а саме насіння поміщають в насичену вологою грунт на глибину до двох сантиметрів. Так проростанню паростків не займе багато часу.

Укутування. Відразу після посадки, шухлядки або горщики з насінням слід щільно замотати целофаном, який створить ідеальні тепличні умови і посприяє якнайшвидшому проростання. Цей шар знімається, як тільки з землі проклюнутся перші сходи. На це буде потрібно від тижня до десяти днів.

Залицяння. Не слід забувати про те, що кріп дуже любить світло і вологу, тому потрібно тримати горщики на підвіконні або добре освітленій лоджії, в міру необхідності поливаючи чистою відстояною водою. Також щодня обприскуйте «шевелюру» кропу з пульверизатора. Чи не поміщає і підгодівля: вам її порадять в будь-якому квітковому магазині.

Як вже говорилося вище, в разі необхідності подбайте про додаткову підсвічуванні. Багато фахівців радять в нічний час знижувати на пару градусів температуру в приміщеннях, де росте кріп. Це робиться для того, щоб рослина не дуже тягнувся догори, що загрожує подальшим обпаданням стебла і псуванням товарного вигляду. Щоб забезпечити хороший температурний фон, на ніч слід провітрювати кімнату, залишаючи вікно відкритим. Краща температура для вирощування кропу в домашніх умовах повинна знаходитися в діапазоні від 15 до 19 градусів. Перевищення цього показника може погано позначитися на вигляді і смакових якостях рослини, а ось зниження температури навколишнього середовища йому практично нестрашно (якщо немає заморозків).

Збір урожаю. Завжди проводиться через місяць після посадки. Якщо проводити не повне зрізання пагонів, а лише відщипувати бічні пагони, то кущ продовжить рости, розвиватися і радувати новим урожаєм.

Вирощування кропу в теплиці бізнес

Цей процес за своєю технологією практично не відрізняється від методики в домашніх умовах. Зате вирощування кропу в теплиці на зелень здатне дати набагато більший урожай за рахунок збільшення посівної площі. Важлива відмінність - в тепличну грунт слід висаджувати не насіння, а фактично пророщені рослини.

Грунт слід удобрити перегноєм, аміачною селітрою або торфом. Так майбутні сходи вийдуть сильнішими і високими. Хоч кріп і є холодостійких рослиною, але температура в теплиці не повинна знижуватися нижче позначки плюс 5 градусів. Недотримання температурного режиму може привести до потемніння «шевелюри» і навіть загибелі рослин. Поливати пагони слід тільки теплою водою.

Не забувайте, що пагони заввишки можуть досягати більше одного метра! Важливо вчасно зайнятися проріджуванням сходів. Для цього витягніть кожне друге рослина. Так кожен із стебел буде отримувати достатньо вологи і сонця, що благотворно позначиться на його зростанні і смакових якостях. Вирвані в процесі прополки рослини викидати не потрібно. Їх можна пересадити на вільні ділянки грунту!

Прибутковість бізнес-ідеї

Бізнес з продажу вирощеного в домашніх умовах практично будь-якого продукту високо рентабельний, він приносить великий дохід, при цьому вимагає мінімальних витрат на початковому етапі. Більш того, ймовірність втратити урожай фактично зведена до нуля. Адже в Сушоном кропі зберігаються корисні і ароматні речовини що робить його популярним на ринку і в такому вигляді. А при дотриманні мінімально необхідних умов ваші посіви гарантовано дадуть пишний урожай. Кріп не схильний до згубного впливу хвороботворних мікроорганізмів і різних шкідників (це ще один істотний плюс).

При середньоринкової вартості продукції 1,5 $ за кілограм (ця цифра може варіюватися в залежності від сезону або регіону, але приймемо її за основну) і середньої врожайності 2 кг з квадратного метра грунту ми отримаємо середній дохід в районі 3 $ в місяць. Так як повний цикл дозрівання кропу становить 30-40 днів. Вирощування кропу в теплиці взимку збільшує прибутковість даної бізнес-ідеї в 3-4 рази!

Найчастіше «золотою добою» для продажу будь-якої зелені вважають весняний період, а також пізню осінь. Ця рослина ідеально для реалізації протягом фактично цілого року. Встигай лише зрізати, реалізовувати в термін і вважати прибуток!