Розведення бельгійської блакитної корови на м'ясо

Бельгійська блакитна корова - м'ясна порода була виведена бельгійськими селекціонерами в першій половині XX століття. Сталося це після виявлення спеціальної ділянки ДНК який блокує вироблення міостаніна (білок пригнічує ріст м'язової маси) в організмі.

Протягом декількох років проводився ретельний відбір особин, що володіють найкращою мясистостью. Після чого була отримана порода в сучасному її вигляді. При першому ознайомленні блакитна корова зовні дуже нагадує бодібілдера! Вже на 6 тижні життя на теляті помітно проявляється, характерна породі подвійна мускулатура.

Бельгійська блакитна м'ясна порода корів

Бельгійська блакитна найбільше поширена в Німеччині, Франції та країнах Бенілюксу. На території СНД, зустрічається досить рідко.

Характерною особливістю цього виду корови є її неймовірно розвинена мускулатура, яка вигідно виділяє її на тлі інших особин. Завдяки приголомшливою м'язовій масі, цей вид став дуже улюбленим серед фермерів, які вирощують корів для отримання м'яса.

Секрет в тому, що бельгійські корови мають особливий ген, який дозволяє м'язам, рости без зупинки в будь-якому віці практично до самої смерті. У представників інших порід розвиток завжди зупиняється після досягнення певного віку або розміру. Але тільки не у бельгійській блакитний. Уявіть тільки, що теля показує щоденну надбавку у вазі на рівні 1 кг!

Цей вид має на увазі можливість схрещування з молочними породами корів. Маса телят, одержані після спарювання, зазвичай на 10-20% вище, ніж у їх звичайних родичів. Та й показник молочності непоганий: від 2,5 тисячі літрів за 200 днів лактації.

Плюси і мінуси бельгійської блакитної корови

Нехай її округлі форми і розвинена задня частина нагадують порося, але при цьому блакитна корова відмінно пересувається завдяки сильно розвиненим ніг. Це трохи дивно, тому що з такою вагою це, здавалося б, робити вкрай важко. Проте, бельгійська блакитна корова - хороший «спортсмен».

Варіації кольору блакитний корови різноманітні:

Що стосується антропометрії, то бики виростають до 1,5 метра у висоту при вазі 1100-1250 кг. Корови кілька стрункішою: зростання рідко перевищує 1м. 40см., А їхня вага зазвичай складає близько 900 кг. Фахівці в сфері тваринництва особливо цінують цю породу за так звану «подвійну мускулатуру», завдяки чому вихід м'яса з туші становить близько 70%.

Основні переваги м'яса бельгійської блакитної корови:

1. Високі показники добового приросту маси (у дорослих бичків добовий приріст становить 1300г.-1900г.).


2. Хороші смакові показники.


3. Низький вміст жиру.


4. Величезний вихід м'яса з однієї туші, що дозволяє отримати фактично в кілька разів більший прибуток, ніж з корів інших м'ясних порід.

До негативних сторін бельгійської блакитної відносять такі фактори:

1. Деякі ветеринари відзначають, що під час окоту досить складно обійтися без кесаревого розтину. Все тому, що через крупності плода і особливостей будови органів малого таза корові складно народити самостійно. З іншого боку, більш раціональним поясненням є той факт, що з огляду на дорожнечу і унікальності породи народження телят природним чином є дуже ризиковим, тому багато тваринники вважають за краще убезпечитися, вдавшись до штучного вилучення плоду з матки. Деякі фермери обходять дану проблему шляхом схрещування бельгійської блакитної зі звичайними коровами.


2. Через свою надрозвинену мускулатури у корів часто страждають передні ноги, на які припадає істотна частка навантажень. Саме тому ближче до старості у блакитних бельгійських корів спостерігаються проблеми з кінцівками.

Увага! Важливою особливістю для вирощування мішечного маси є спеціальна технологія випоювання телят молоком. До двох місячного віку телят випоюють за спеціальною схемою, розрахованої на 350 літрів для всього періоду.

Де купити бельгійську блакитну корову

Купити бельгійську породу у нас складно, тому що тут процес розведення бельгійської блакитної все ще перебуває на початковому етапі. Найпростіше, замовити теляти з Європи. Це обійдеться вам близько 2 000 доларів плюс витрати на транспортування.

Також популярним методом вирощування бельгійської блакитної корови є штучне запліднення наших корівок насіннєвим матеріалом, замовленим з Європи. Така послуга коштує 300-400 євро за 100 спермодоз. Посилка йде з Бельгії поштою, при цьому доставляється в спеціальному боксі, який підтримує всі необхідні умови, щоб насіння не втратило своїх властивостей.

Придбавши бельгійську блакитну, ви отримаєте не тільки екзотичного вихованця, який здивує всіх ваших знайомих, а й зробите відмінне фінансове вкладення. Кількість отриманого за роки змісту корови молока, а також вага м'яса після забою легко відіб'ють всі ваші витрати!