Вирощування річної і ремонтантної малини великоплідних сортів

Ягоди малини не потребують реклами вони і так добре продаються в будь-якому вигляді. Тому варто задуматися над бізнес-ідеєю і порахувати скільки приносить вирощування малини в домашніх умовах. Смачні, солодкі, корисні з ніжною м'якоттю і дивним ароматом, вони мають масу шанувальників. Сьогодні не так багато людей можуть дозволити собі походи в ліс за ягідкою. Тому садівники, які вирощують малину на продаж, мають постійних клієнтів. Подивимося, наскільки рентабельний малиновий бізнес і скільки буде потрібно вкласти сил і фінансових коштів.

Для початку короткий огляд концепції проекту. Економічне обгрунтування для інвестування в бізнес-ідею і успіх її реалізації з розрахунком в масштабах земельної ділянки на 1 гектар:

1. На одному гектарі можна посадити 2-3 тис. Кущів. Ціна одного саджанця - 0,6-2 $. На закупівлю садивного матеріалу в середньому піде 2 000 $.


2. Ціна 1 т органічного добрива (гною) - 16 $. Знадобиться 50 т. Або 800 $.


3. 1 кущ дасть приблизно 4 кг ягід. З усього малинників зберемо 10 тис. Кг.


4. Оптова ціна ягід - 1,4-2 $. Реалізувавши всю малину, ми отримаємо 16 000 $.

Віднімемо витрати на рекламу, транспорт, тару, інструмент. Чистий прибуток - 9 000 $. Це тільки за сезон!

Вибираємо малину для вирощування

Зверніть увагу на незвичайні сорти малини, які зроблять бізнес ідею більш ефективною:

1. Ляшка - самий ранній сорт виведений в Польщі.
   Переваги Ляшки:
   
   
   • великі ягоди циліндричної форми до 4 см. і вагою 5-10грамм;
   
   
   • високі смакові показники (9 з 10-ти балів) з явно-вираженим малиновим запахом;
   
   
   • прекрасний товарний вигляд і великий попит сорти на ринку;
   
   
   • висока врожайність (18-20 тонн з гектара);
   
   
   • висота пагонів до 3-х метрів;
   
   
   • відмінна морозостійкість (до -30).
   
   
   
   Недоліки: ляшка вимагає підвищеної захисту від грибка.


2. Octavia - найпопулярніший сорт в світовій ягідної промисловості.
   Переваги Октавії:
   
   
   • ягоди не осипаються з кущів навіть після сильних злив;
   
   
   • хороші смакові якості транспортабельних ягід (довго не гниють);
   
   
   • високі і міцні стебла сорту Октавія дозволяють вирощувати малину без шпалер;
   
   
   • дуже висока врожайність (до 30 тонн з гектара);
   
   
   • дуже стійка до грибкових заражень;
   
   
   • відмінна морозостійкість (до -30).
   
   
   
   Недоліки: у Октавії дуже слабо розмножуються кущі.


3. Тайберрі - незвичайний гібрид малини з ожиною. Сорт гармонійно об'єднав в собі всі переваги ожини. На подив ягоди мають надзвичайно сильним ягідним смаком і ароматом.
   Переваги Ожиномалина Тайберрі:
   
   
   • у сорту дивовижна життєстійкість у спадок від ожини;
   
   
   • абсолютна невибагливість у догляді за рослиною;
   
   
   • висока морозостійкість;
   
   
   • великі темно-червоні ягоди по 12 грам;
   
   
   • неймовірна врожайність (до 12кг ягід з одного кущ)!
   
   
   
   недоліки:
   
   
   • ягодами Ожиномалина важко зацікавити великих оптових покупців (основний канал збуту - продовольчий ринок і знайомі);
   
   
   • Ожиномалина сильно колючий.
   
   
   
   

Огляд великоплідних сортів

Для вирощування малини в комерційних цілях підійдуть саме великоплідні сорти. Їх ягоди мають товарний вигляд, масу від 4 до 12 м З одного куща можна зняти від 4 до 7 кг. При виборі також необхідно звертати увагу на такі характеристики, як: зимостійкість, імунітет до захворювань, тип куща.

Коротка характеристика сортів, які отримали визнання у найкращих садівників:

Назва та характеристика сорту

Патриція (НЕ ремонтантний)

Великі ягоди від 4 до 12 г з приємною оксамитовою поверхнею і дрібними кістянками, дуже солодкі і соковиті

Середньорослий (до 1,8 м), напіврозкидистий; помірно зимостійкий (до -30 °); щорічно утворює по 5-7 кореневих нащадків

З 5 липня по 1 серпня

4-5 кг з куща або 25 т / га

Стійкий до ботрітсу, дідімелле, антракнозу; сприйнятливий до фітофтори

Таруса (НЕ ремонтантний)

Конічні ягоди від 4 до 12 г, блискучі, яскраво-червоні, з нечисленними дрібними кістянками і солодким смаком, добре витримують транспортування

Середньорослий (близько 1,5 м) з потужними пагонами штамбового типу, дає по 4-5 кореневих нащадків; зимостійкість помірна (до -30 °)

З 10 липня по 1 серпня

3-4 кг з куща або 20 т / га

Стійкий до всіх відомих захворювань і шкідників

Арбат (НЕ ремонтантний)

Вага - 4-12 г, подовжена конічна форма, темно-червоний колір, дуже солодка з нечисленними насінням

Від 1,5 до 2 м у висоту, розлогий з потужними пагонами; помірно зимостійкий (до -30 °)

З 8 липня по 1 серпня

4-5 кг з куща або 20 т / га

Стійкий до захворювань і шкідників

Маросейка (НЕ ремонтантний)

Маса - 4-12 г, світло-червоний колір з легким блискучим нальотом, ягоди щільні, добре витримують транспортування

Середньорослий (до 1,5 м), розлогий, з міцними бесшіпнимі пагонами; зимостійкість помірна (до -30 °); по ділянці не розповзається

З 8 липня по 1 серпня

4-5 кг з куща або 20 т / га

Несприйнятливий до основних хвороб і шкідників

Ягоди від 5 до 10 г, округлі, витягнуті, темно-червоні, солодкі, з нечисленними насінням

Потужні, розлогі, зимостійкі; швидко розповзаються по ділянці

Кінець серпня - початок жовтня

3-4 кг з куща або 18-20 т / га

Стійкий до всіх основних захворювань

Дуже великі ягоди 6-10 г, подовжені, рубінові, з десертним смаком і тривалим зберіганням

Кущі потужні, розлогі, зимостійкі (до -30 °)

З першої декади серпня по кінець вересня

3-4 кг з куща або 08 т / га

Стійкий до основних хвороб і шкідників; в дощові сезони смак ягід погіршується, щільність зменшується

Джоан Джі (ремонтантний)

Великі ягоди 6-10 г, щільні, темно-червоні, з приємним смаком

Кущі середньорослі, пагони позбавлені шипів, потребують підв'язки; посухостійкі, зимостійкі

Перша половина серпня - кінець вересня

3-4 кг з куща, 16-19 т / га

Висока посухостійкість, хороший імунітет до основних захворювань

* Не ремонтантний сорт плодоносить на пагонах другого року. Ремонтантні сорти здатні давати два врожаї на рік: річний - на торішніх пагонах, осінній (до перших заморозків) - на пагонах цього року. Вартість пізнього сорту вище. Щоб другий урожай був багатшим, восени обрізають весь кущ. На майбутній рік всі пагони будуть однорічними.

** Продуктивність будь-якого сорту реально збільшити в 2 рази, якщо ретельно доглядати і «балувати» кущі органікою.

*** У зонах з суворими морозами пагони потрібно пригинати під сніг.

**** За один термін плодоношення знімають від 4 до 6 врожаїв.

Посадка і догляд за малиною

Вирощування і догляд за малиною не вимагає особливих знань і зусиль. Малина любить вологу, мульчування і піщаний грунт. Оптимальні показники аналізу грунту для малини рН 5,8-6,2. За рясне внесення органічних добрив малина дякує великим урожаєм.

Правильно садити малину восени. Саджанці слід висаджувати строго в співвідношенні до сторін світу (зі сходу на захід або з півночі на південь). Кращий час посадки - це початок осені.

Ефективна агротехніка по малині:

1. Малинові кущі зручніше висаджувати в ряди на відстані 70-80 см між рослинами. Міжряддя - 1,5-2 м. Місце має бути сонячним, відкритим.


2. Для опори через кожні 4 м встановлюють шпалери, на які кріплять дріт на висоті 100-120 см.


3. Допускається як осіння, так і весняна посадка саджанців. Восени висаджувати рекомендується після 1 жовтня. Добре приживаються саджанці без листя, укорочені приблизно до 70 см.


4. Для хорошого врожаю необхідно своєчасно видаляти поросль навколо основного куща. Її підрізають гострої лопатою на глибину 5-8 см в землю. Регулярне видалення порослі відкриває доступ сонця, вітру - кущі менше хворіють і пошкоджуються комахами.


5. Малина вдячно відгукується на внесення органічних добрив. Рекомендована норма - 0,5 т на сотку. Якщо немає гною, можна підживлювати азотними або калійними складами.У перший рік підгодовують три рази. Перший - до початку розпускання бруньок. Наступні - через кожні два тижні.


6. Будь-які хімікати для захисту від хвороб і шкідників використовувати можна тільки до початку цвітіння. Але сортова малина, як правило, стійка до захворювань. Важливо вчасно видаляти поросль і хворі пагони.

Поливають малинник лише при необхідності, в посушливі роки.

Посадка і догляд за ремонтантної малиною

Ремонтантні сорти малини плодоносять на дворічних та однорічних пагонах. Вона дає по 2 повноцінних врожаю за один рік, якщо знати, як правильно посадити малину восени.

Посадка ремонтантной малини восени проводиться відповідно до її особливими властивостями. Справа в тому, що ремонтантну малину можна вирощувати традиційними способами, адже у неї мало пагонів. З цієї причини за нею легко доглядати, але важко розмножувати. Даний факт слід враховувати при посадці і залишати достатньо місця між рядами, від 1,5 м., А відстань між кущами від 0,7. До того ж вільний простір дозволяє краще доглядати за малиною в саду. Посадку краще проводити в вересні або в кінці серпня.

Не варто забувати про грунтової підживлення, яка складається з суміші перегною, суперфосфату і калійного добрива. Дані суміші вже в готовому вигляді і правильних пропорціях можна придбати в спеціальних магазинах. Підгодувати слід застосовувати 2 рази на рік: ранньою весною і в період цвітіння.

Якщо немає можливості придбати суміш добрив для підживлення, можна використовувати настій пташиного посліду в пропорції 1:20. На 1м.кв повинно припадати 4 літри такого добрива. Природно удобрювати малину потрібно після поливу.

Догляд за ремонтантної малиною досить простий і складається з 5-ти простих правил:

1. Рясний полив (особливо після спеки, так як у малини короткі коріння розташовані близько до поверхні грунту).


2. Усувати бур'яни.


3. Неглибоке розпушування грунту з подальшим мульчуванням (дані операції слід проводити обережно, щоб не пошкодити кореневу систему кущів).


4. Підживлення 2 рази на рік.


5. Обрізка старих безплідних пагонів.

У ремонтантної малини викошувати всі пагони не раціонально. Тому навесні потрібно обрізати старі безплідні пагони і слабкі молоді. Обрізка ремонтантной малини восени - не потрібно (за винятком усунення зелених пагонів при підготовки до зими). Обрізати слід під самий корінь не полишаючи пнів. Адже в пнях живе малинова моль або грибок. Так само пні є джерелами інших хвороб. При обрізку потрібно залишати тільки сильні молоді пагони. Їх треба обрізати лише на 15-30см. Як показує практика обрізати ремонтантну малину краще навесні. Догляд за ремонтантної малиною восени полягає тільки в підготовці до зими на початку жовтня. А саме усунення тоненьких зелених пагонів і листя. Листя слід усувати так, щоб не пошкодити нирки. Для цього потрібно рукавицями провести по побіжу від низу до верху.

Тому не варто поспішати, перед тим як доглядати за малиною після збору врожаю. Відкладіть обрізку до ранньої весни - це істотно впливає на врожайність за рахунок того, що старі пагони краще постачають коріння поживними речовинами. Плюс до всього не усунуті восени старі пагони затримують сніг і дозволяють малині комфортніше перезимувати під снігом в сильні морози.

Шляхи реалізації та ринки збуту

Малина - ягода ніжна. Довго вона зберігатися не буде. Максимум тиждень при температурі 3-5 ° С. Тому продавати її потрібно швидко, «прямо з куща». де:

1. На ринках. Роздрібна ціна привабливіше оптової. А якщо реалізовувати баночками по півлітра - літру, то вийде ще вигідніше. Але краще розглядати ринок як одне з численних місць збуту: багато тут не продаси.


2. У продуктових магазинах. Домовляєтеся заздалегідь і збували за оптовою ціною.


3. У ресторанах і дитячих кафе. Тут нерідко готують різні малинові десерти. Закуповувати вони будуть трохи.Тому можна продавати за якоюсь середньою між оптом і роздробом ціною.


4. У фармакологічних фірмах і аптеках. Малина корисна не тільки в свіжому вигляді, але і в сушеному.

Ягідний бізнес - вигідний. Безсумнівним лідером серед затребуваних ягід є малина. Її активно купують як в свіжому вигляді так і в замороженому або як цукати, варення та ін. Даний продукт має найкращі смакові якості і корисні властивості.