Історія створення бізнесу на успішному вирощуванні трюфілей

Трюфіля - це розкіш не зовсім доступна навіть для забезпечених людей. Адже дорожнеча такого делікатесу просто вражає: в середньому від 12 тисяч доларів за один кілограм. Торгувати трюфелями - ідея, яка підійде не кожному. Розглянемо на прикладі розвиток вдалою бізнес-ідеї та її реалізацію.

Будучи ще в 15-річному віці Ян Пуркаястха придумав собі такий бізнес. Ясно, що клієнтура у таких підприємців елітна: фешенебельні готелі, дорогі курорти, ексклюзивні ресторани. Багато довелося повозитися з паперами. Такий бізнес вимагає 4-х дозволів, виданих різними федеральними відомствами. Це для імпортування такого унікального продукту. Ще один тремтливий нюанс - короткий термін зберігання свіжості трюфеля. Не більше семи днів. Подумавши над цим, Ян прийняв доленосне для себе рішення - розводити трюфелі в США самостійно. Так, це вимагало максимальної підготовки до вирощування.

Ефективне рішення для потреб дорого клієнта

Вивчивши технологію бізнесу, хлопець взявся за справу. Ян Пуркаястха став власником першого в штатах власного розсадника трюфелів. До 18-річчя хлопчина отримав звання справжнього трюфельного магната. Знову ж: Яна абсолютно не зіпсували багатство і слава, адже його ціна на трюфель в три рази нижче загальноприйнятої світової цінової політики цього делікатесу.

Трюфель від Яна коштує 4000 $ / кг. Обороти його виробництва величезні: півтори тонни трюфелів за річний період. Причому, уявіть собі, що цього вистачає, тільки для забезпечення елітними грибами одного лише Нью-Йорка. Молодий мільйонер на цьому, безсумнівно, не зупинитися. Адже ідея практично невиснажливого на предмет перспективи. Трюфелі мають величезну популярність в світі. А якщо мова йде про трюфелі доступніших за ціною, ніж світові, але не менш якісних, то тоді попит обов'язково буде рости.

Цікавим є той факт, що існує таке явище, як полювання за дикорастущим трюфелем. Наприклад, в Італії це досить поширене явище. Але не завжди при знаходженні великого трюфеля слід радіти, адже великий розмір іноді говорить зовсім не про якість. Тому більшість споживачів віддають перевагу саме покупної гриб. Це перевірений роками якість і репутація компанії-виробника. Відомі навіть спеціальні грибні (трюфельні) аукціони, де гриб продають не кілограмами, а в грамах.