Розведення вислобрюхих в'єтнамських свиней в домашніх умовах

Як правильно вирощувати вислобрюхих в'єтнамських свиней, щоб справа була прибутковим? В'єтнамські свині - це вже не новинка на м'ясному ринку. Багато домашні господарства мають досвід вирощування в'єтнамських свиней, але багато хто залишився незадоволеними цією породою, не дивлячись на всі її переваги. Але це не просто нова порода для домашніх господарств, а новий вид сільськогосподарських тварин, який вимагає зовсім іншого підходу до технології вирощування. І якщо ростити в'єтнамських поросят, так само як і звичайних, швидше за все нічого доброго з цього не вийде.

Спробуємо розібратися і порахувати, наскільки вигідно вигодувати вислобрюхі в'єтнамську свиню і як її виростити, щоб отримати максимальний прибуток від вкладених коштів і сил.

Розведення в'єтнамської вислобрюхі свині як бізнес

Одна з головних проблем, яка розчарувала свинарів у в'єтнамських свиней - це міфи і перебільшення переваг. Продавці вислобрюхих поросят занадто прикрасили їх з метою збільшити продажі молодняку ​​за завищеними цінами. Очікування фермерів зазнали краху, а головне перекручена інформація завадила їм відразу почати діяти раціонально за іншою технологією. У бізнесі досить тільки одного помилкового показника і доведеться міняти цілу стратегію. Тому перше, що потрібно зробити в нашому аналізі бізнес-ідеї - це розвіяти міфи і спертися тільки на факти:

1. В'єтнамські поросята за місяць набирають 10 кг - ЧИ НЕ ТАК! За 5 місяців найбільший порося з виводка ледь досягає 45 кг. А в перший місяць життя його вага складає всього 5 кг. Вага в 10 кг вони набирають не раніше ніж за 60 днів. У 3 місяці - вага становить 20-23кг. В'єтнамські вислобрюхие свині набирають забійна вага в 4 місяці - це 35кг в середньому. До більшої ваги їх утримувати не раціонально і не рентабельно! Незважаючи на те, що вислобрюхая в'єтнамська свиня в 6 місяців важить 50кг, а в 7 місяців важить 60 кг. Через рік змісту вага досягає 100 кг. Для порівняння «Естонська бекону» порода набирає 100 кг ваги за 6 місяців. А в 4 місяці «Естонська бекону» важить 40кг, але м'ясо ще занадто молоде для забою. Воно і на смак і за якістю в такому віці поступається в'єтнамки.


2. Основним раціоном є трава, тому їх дуже дешево годувати - ЧИ НЕ ТАК! Траву вони люблять, але для гарного приросту м'яса потрібен повноцінний комбікорм. В'єтнамські свині з'їдають менше комбікорму, ніж звичайні, але і щоденний приріст у них в період відгодівлі менше - 400г / добу. Для порівняння порода-важкоатлет «Німецький Ландрас» в період відгодівлі дає приріст 863г. / Добу. Але кормової коефіцієнт (співвідношення кількості витраченого корму для отримання 1 кг приросту живої маси) у Німецького ландрас трохи гірше: 2,69кг корми, проти в'єтнамки 2,55 кг на 1 кг приросту живої маси.


3. У вислобрюхих азіатських свиней сильний імунітет і вони, більш стійкі до хвороб - це вже, правда. Але профілактику від глистів потрібно проводити, як і всім іншим видам «пятачковий». Крім того вони схильні до депресії при поганому догляді в свинарнику.


4. Раннє статеве дозрівання - це неповна, правда. З одного боку свинки в 3 місяці готові до спаровування, але гарне і міцне потомство можна отримати тільки коли вони будуть важити не менше ніж по 25-30 кг. А це не раніше, ніж через 4 місяці.


5. М'ясо в'єтнамських свиней майже не містить сала - ЧИ НЕ ТАК! Сала у них більш ніж достатньо при вазі 50-60 кг (на 2-3 пальця), хоч і на смак - воно прекрасне. Але на сало їх вирощувати не рентабельно. Про це докладніше далі.

Завдяки достовірної інформації тепер можна правильно оцінити перспективи бізнес-ідеї.

Як правильно розводити в'єтнамських свиней в домашніх умовах

Вирощувати в'єтнамських свиней більше ніж 4-5 місяців - не рентабельно. Забивати їх краще при вазі 25-35кг. У такому віці їх м'ясо за смаком ні чим не відрізняється від дорослих особин.Воно містить менше жиру, а туша майже без сала.

Проаналізуємо можливості бізнесу, по розведенню в'єтнамських свиней виділивши їх основні переваги в порівнянні зі звичайними свинями:

1. Ранній забійний вік. Протримавши поросят 4 місяці вже можна отримати перший прибуток. Даний фактор істотно впливає на темпи виробництва готової продукції.


2. Невеликі витрати на корм. Прекрасний показник кормового коефіцієнта в період відгодівлі. Він краще, ніж у найбільших порід свиней. В'єтнамські свині хоч і всеїдні, але траву і сіно люблять більше, ніж звичайні поросята. Відмінною особливістю технології є режим харчування. Травна система вислобрюхих азіатських свиней більш продуктивна порівняно зі звичайними свинями. Це обумовлено їх анатомією: шлунок меншого розміру, а кишечник меншого діаметру. Тому їм потрібна додаткова підгодівля (взимку - 3 рази на день, влітку - 2). У підгодівлю входять переважно сіно, кабачки або гарбуз. Влітку може бути ще й зелена трава. З іншого боку в режимі харчування не можна допускати переїдання, інакше буде перевитрата комбікорми і підвищений приріст сала.


3. Високий імунітет. Це підтвердить кожен свинар. На здоров'я цих свинок ще ні хто не скаржився, чого не можна сказати про багатьох інших породах.

З огляду на основні переваги в особливостях породи відразу можна зробити висновки, що технологія розведення буде будуватися на кількості, а не на якості. Тобто головне не вага, а кількість голів. Тим більше, що вислобрюхие в'єтнамські свині дуже плодовиті. Про це говорить навіть їх вислобрюхая геометрія тіла. Вони як би створені від природи для виношування великої кількості потомства.

Самка приводить 10-20 поросят. Тільки лише в першому виводку від 5-ти шт. Відлучення поросят слід робити через 50 днів після опоросу. Після чого самка через 7-12 днів знову в полюванні і готова до спаровування. Деякі господарства практикують більш ранній відбирання - в 35 днів. Але в такому випадки маленьким поросятам потрібно ще деякий час додавати в раціон молоко.

З цих показників слід побудувати стратегію бізнесу. Міні ферма з розведення в'єтнамських свиней в домашніх умовах, кожні 4 місяці виробляє мінімум по 10 готових до забою поросят. Для цього достатньо 1-го кнура і 2 свиноматки. Компактний хряк, який не вимагає багато місця, корми та особливих умов - це теж істотна перевага в свинарстві. Тим більше що штучне запліднення - нереально навіть для невеликих ферм.

В якому віці раціонально різати в'єтнамську свиню?

Вихід м'яса у вислобрюхих в'єтнамських свиней набагато краще, якщо їх Передзабійний маса не буде перевищувати 35 кг. Середньостатистичний порося у віці 4 місяці має вагу 30 кг. Витрата комбікорму за цей час становить 80 кг (по грошах максимум 15 $) на одного 30-ти кілограмового порося.

Після забою залишається туша вагою в 20 кг (це без нутрощів і без голови, яка важить 3 кг). З туші молодого поросяти виходить до 15 кг м'яса.

Фактично кожні 4 місяці одна міні-ферма, де 2 свиноматки і 1 хряк дають по 150кг м'яса найвищої якості! Плюс додаткові і затребувані свинячі продукти: голова, кістки, серце, печінку, нирки, трохи беконного сала і жир.

Такий обсяг продукції можна реалізувати за своїм знайомим менш ніж за місяць. Але якщо попит буде рости варто збільшити кількість самок на домашній фермі.

Багатьох цікавить питання: «А чи можна схрещувати в'єтнамську свиню зі звичайною свинею?». Схрестити цілком вийде, але нічого доброго з цього не вийде. Наприклад, якщо в'єтнамський хряк прокроет Ландрасовскую свиню, то вийде свинка значно меншого розміру ніж «Ландрас» і з великою кількістю сала. Незважаючи на, то що «Ландрас» - це беконная порода. Особливо багато сала по відношенню до м'яса вийти, якщо схрещувати азіатських кнурів з «білими» свиноматками. Так що об'єднати переваги різних порід свинок не вийти.Робочу концепцію бізнесу не варто ускладнювати, її легше розвивати.