Фермер збільшив продажі моркви за допомогою ідеї Baby carrots

Всі чули про крихту Картоплю, а ось про крихту Моркву? Це геніальне і в той же час просте рішення, яке прийшло в голову американському фермеру Майку Юрошеку.

Фермер власним важкою працею вирощує моркву, але досить високий відсоток доводиться викидати через некондиційного вигляду. Наприклад, на морквині є дірки, викривлення, але це та, само корисна морква, з таким же набором вітамінів. І на неї фермер витратив стільки ж часу, скільки і на красиву морква, яка має товарний вигляд. Також слід дотримуватися стандартизації продукції, для чого морквини калібрують за розмірами.

Фермер придумав бренд Baby carrots

Одного разу, кинувши відхідну морква в картоплечистки, фермер отримав однакові гарненькі, миленькі хоч і маленькі морквини. Охрестивши свій винахід крихтою-морквиною «Baby carrots», Майк заробив на своїй ідеї. Таку пропозицію дуже сподобалося супермаркетам, які так і шукають чогось дивного для залучення уваги покупців новими і корисними продуктами.

Зараз це прямо-таки незамінний і дуже корисний атрибут будь-якого прийому їжі в школі, закусочної або будинку. Людям дуже подобається акуратні невеликі "Baby carrots", які перш за все приводять у захват дітей. А саме цю частину споживачів вкрай важко змусити з'їсти що-небудь, а особливо, якщо це одна користь.

Сьогодні це хіт в продуктовій індустрії Америки. Для порівняння можна підрахувати, що ціна в закупівлі за звичайну моркву становить близько 10 центів за мішок або пакет. А магазин ставить на неї свою ціну - близько 17 центів. А ось ноу-хау, кинуте в автоматичну картоплечистки, купують від двохсот центів за триста грам. Продаж такого делікатесу йде за ціною в долар. Підрахувати заробіток фермера - не складно.

Можна зробити висновок, що це дуже прибуткова ідея.

На виробництво "Baby carrots" використовують і підгнилу морква, попередньо забравши з неї всю гниль, залишаючи не поразка ділянки коренеплоду. Більш того, "Baby carrots" настільки користується популярністю, що біологи-селекціонери шляхом схрещування вивели кілька сортів моркви спеціально для виготовлення маленької морквини. Вони характеризуються мініатюрним коренеплодом. А за смаковими якостями ці новинки дають велику насолоду і приємно хрумтять.